अर्ज़ किया है…
वो कॉफ़ी का यूं पानी में गिर जाना, और धीरे से उसमें दूध का मिल जाना !
याद रहेगा हमें, जब तक है जान। जब तक है जान !!
क्या बात-क्या बात !!!
अब मेरी इतनी अच्छी शायरी से आपको ये तो पता चल गया होगा कि मैं कॉफी की Obsession की कितनी बड़ी शिकार हूँ | किसी को First Date के लिए पूछना हो या कोई Confession करनी हो, coffee is always there! कॉफ़ी एक ऐसी चीज है जो बेजान में भी जान ले आये | चाहे आपकी energy कितनी भी low हो, इलाज है सिर्फ एक कप कॉफ़ी और सब problems solve!
बाकी लोग सुबह उठ कर सबसे पहले ब्रश करते हैं, या कुछ पूजा-पाठ करते हैं पर हम Coffee Lovers को सुबह उठ कर एक ही चीज दिखती है और वो है कॉफ़ी | मुझे ये समझ नहीं आता कि लोगो का दिन कॉफ़ी के बिना शुरू कैसे हो सकता है | मेरी मानें तो आदमी की मानसिक क्षमता इसी बात पर तो Depend करती है कि उसने दिन भर में कितने कप कॉफ़ी पी | क्यूंकि आखिर में कॉफ़ी ही तो है, जो हम जैसे ढीले लोगो को जगा सकती है |
और सबसे शानदार combination देखा जाए तो दो ऐसे coffee कॉम्बिनेशंस है, जिनका कोई मुकाबला नहीं | पहला देखे तो, कॉफ़ी और एक अच्छी सी किताब और दूसरा है कॉफ़ी और ठण्ड ! वो सर्दियों में कॉफ़ी के गर्म कप का धुआँ, कॉफ़ी के उसी गर्म कप से अपने हाथ गर्म करना और धीरे से पहला घूँट लेना… उफ़! कॉफ़ी की एक और खास बात देखी जाये, तो वो है इसकी किस्में | कॉफ़ी की अपनी ही एक दुनिया है, और इस दुनिया में कॉफ़ी जितनी कड़वी होगी, उसको उतनी ही मीठी माना जाता है| इसी में आती है हम सब की प्यारी ‘Black coffee’ , जो आजकल Youth में बहुत मशहूर है | रात को देर तक उठना हो या Dieting करने का मन हो, Black coffee is the first choice!
कॉफ़ी अपने आप में ही एक Trend बन चुकी है, जितना पहले लोग चाय के लिए Craving रखा करते थे, उससे दुगने में आज लोग coffee Lovers हैं | मैंने चाय के इतने रेस्टोरेंट्स नहीं देखे होंगे, जितने आज कॉफ़ी के लिए बनाये गए हैं | Starbucks देख लीजिये, या Cafe coffee Day हर किसी का अपना एक अंदाज़ है | और इसी के साथ ही वो लोग, जो कॉफ़ी को बुरा समझते है, मैं उनको ये बताना चाहूंगी कि कॉफ़ी के अनेक फायदे भी है जो शायद आपने अनदेखा कर दिए हों | उन्ही में से एक है, एक Research के अनुसार कॉफ़ी प्रत्येक दिन में आपकी ज़िन्दगी के 9 मिनट बढ़ाती है | और कई लोग तो इसको Stress Reliever का नाम भी देते हैं |
इस से मुझे एक किस्सा याद आ रहा है, मैं अपने एक दोस्त के साथ कॉफ़ी शॉप पर बैठी थी | और मैंने बातों-बातों में कहा कि कॉफ़ी लोगो की सबसे मनपसंद लत्त बन चुकी है | लेकिन इस बात पर उसने मुझे उसी वक्त टोका और जो मेरे दोस्त ने मुझे उत्तर दिया, उस बात ने मुझे चौंका दिया की कॉफ़ी सच में लोगो के जीवन में कितनी महत्व रखती है | उसका उत्तर कुछ इस प्रकार था.. ” कॉफ़ी सिर्फ एक लत्त नहीं है, ये एक धर्म है | जिसे लोग अपना Stress Reliever बोलते हैं | लोग इससे इतना जुड़े हैं, कि कुछ भी परेशानी हो, सबसे पहले वो कॉफ़ी को ढूंढते हैं|” ये जवाब मुझे उस समय तो बहुत Funny लगा था, पर सोचा जाये तो ये बात सच थी |
हम ऑफिस में ही देख लें, ऑफिस में काम करने वालो के लिए coffee Machine बिल्कुल फ़रिश्ते की जगह है | बॉस से बहस हो गयी, कॉफ़ी | 5 मिनट की ब्रेक, कॉफ़ी | नींद आ रही हो, कॉफ़ी | coffee, coffee and coffee! लेकिन अगर गलती से coffee Machine बिगड़ जाये ! फिर शुरू होती है असली जंग ! जैसे मैंने बोला, हमें लत्त तो है लेकिन सबसे पसंदीदा लत्त | Social media का देखें तो coffee सभी Instagrammers की सबसे पसंदीदा hashtags में आती है, और profile में एक Latte heart shape foam तो पक्का बनती है | लेकिन जो इन सब में एक जरूरी भाग बनता है, वो है एक Coffee Partner! किसी के साथ कॉफ़ी पीते हुए एक गहरी Discussion में खो जाने का एक अपना ही मज़ा है | कितनी भी थकावट हों, बस चाहिए एक कप कॉफ़ी और एक दोस्त |
